各学院团委、校团委直属团支部：

由中国食品科学技术学会、台湾食品工业发展研究所、台湾食品科学技术学会、IFF中国联合发起，共青团天津科技大学委员会和食品科学与工程学院主办的“第八届 IFF 营养与健康两岸学生创新大赛”将于3月至10月举行。参赛高校包括：大陆高校：华南农业大学，福州大学，江南大学，上海海洋大学，浙江大学，天津科技大学，东北农业大学，四川大学，华东理工大学。台湾高校：5所待定。本次大赛旨在推进两岸食品产业的发展，加强企业和高校的产学研结合，开拓大学生的自主创新能力，鼓励两岸高校食品及相关专业学生开发出具有营养与健康价值的创新食品。并进一步加强我校与中国食品科学技术学会联合培养优秀研发人才的机制，更好的回馈社会。

一、主要活动时间

活动正式开始：2021 年 4 月

宣讲活动：2021 年 4 月

产品设计计划书递交截止日期：2021 年 5 月 25 日

产品设计计划书初评日期：2021 年 6 月初

终评产品及报告书递交截止日期：2021 年 8 月 25 日

产品终评日期：2021 年 9 月 10-15 日

获奖者公布日期：2021 年 9 月 30 日前

表彰典礼：2021 年 10 月底

二、竞赛主题

1.常温酸奶的迭代创新

2.植物基食品饮料

3.健康零食

参赛者必须设计出含有一种或多种IFF配料的创新食品；对食品形式、外观、风味、口感、包装不作要求，建议保质期1个月。

三、奖励情况

第一名1队，奖励10000元/队

第二名2队，奖励6000元/队

第三名5队，奖励3000元/队

最佳创意作品3队，奖励1000元/队

同时，对于获得前三名的学生可以酌情提供在企业实习的机会。如果所提交方案未达到大赛相关要求及规则，主办方有权对入围的创新方案个数以及奖励数量有所调整。

四、程序步骤

1.过程概述

五、联系方式

相关问题，可加入竞赛互动群咨询。

联系人：食品学院闫寒老师，60912577

欢迎广大师生届时参加。

共青团天津科技大学委员会  食品科学与工程学院

2021年4月20日